|
|
|
2024-03-01 21:15:00, péntek
|
| |
| |
Talán egyetlen más zöldségféle vagy gyümölcs sem tartalmaz annyi vitamint és ásványi sót, mint a lucerna.
A hagyományok szerint először az arabok fedezték fel a lucernát úgy kétezer évvel ezelőtt, s minden élelem atyjának nevezték. Az újabb felfedezés az újkorra tehető.
A lucerna a hüvelyesek közé tartozik, hasonló a lóheréhez. Szárai elágazóak, levelei háromágúak. Virágja kékes-lilás színű. Évelő növény, húsz, harminc cm magasra nő. Minden talajban jól fejlődik, gyökerei mélyen lenyúlnak a talajba. A termelők talajjavítónak használják. Nagyban is termelik takarmányozásra. Az állattenyésztésben a legjobb zöldtakarmánynak számít. Szárítva szénának is használják. Az emberi táplálkozásban nincs nagy hagyománya vidékünkön. Gyógyászatban inkább a fehér lóherének szentelnek nagyobb helyet.
Mindezek ellenére foglalkoznunk kell a lucernával, hiszen az egyik leghatásosabb és legtáplálóbb növényünk, amit nem szabad kihagyni, csak azért, mert a Kárpát-medencében nincs emberi táplálásra vonatkozó hagyománya. Az egyik legdúsabb klorofilban, állat és ember számára tartalmazza mindazt az anyagot, ami jó egészségben tart, vagy éppen meggyógyíthat.
Legfőbb hatóanyagai: Szerves kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas, cink, réz, szelén, szilícium, jód, béta-karotin, B1-, B2-, B6-, B17-, C-, D-, E-, K- és U-vitamin, valamint különleges összetevője a kötőszövetek rugalmasságáért felelő L-borostyánkősav, amely fékezi szervezetünk öregedését. Szervezetünk az L-borostyánkősavat csak egy bizonyos életkorig képes saját maga előállítani. A későbbiekben lucerna fogyasztása révén ajándékozhatjuk meg magunkat a szervezet öregedését fékező L-borostyánkősavval.
A lucerna L-borostyánkősav tartalma az idős embereknek nemre való tekintet nélkül hozzájárul az életkilátások javításához. A B17 vitamint a daganatképződések ellenszereként, valamint a mikroelem beépülések katalizátoraként tartják számon.
A lucerna kitűnő rostforrás, rendszeres használatával ki lehet küszöbölni a székrekedési problémákat. Kismamák számára biztosítja az optimális kalcium és egyéb ásványi anyagellátást, ami a magzat csontozatának és belső szerveinek kialakulása szempontjából elengedhetetlen, valamint serkenti a tejelválasztást a szoptatás időszakában.
Rendszeres fogyasztása erősíti a csontozatot és a fogazatot.
A lucerna szerves kalcium tartalma a serdülőkorban is segíti a fejlődő csontok és kötőszövetek kialakulását, így segítségével elkerülhetjük a csontfejlődés rendellenességeit. Változó korban, és a menopauza után a szerves kalcium bevitele úgyszintén elengedhetetlen. A jódban gazdag területen termesztett lucerna - mint pillangós virágú növény - fokozott mértékben képes a szerves kötésű jód felvételére. A jód fejleszti a tanulási készséget, a memóriát és fokozza a szellemi teljesítőképességet. A lucerna magas klorofill tartalma fontos szerepet kap a vérképzésben, az idegrendszer karbantartásában és a stressz tűrés fokozásában.
Gazdag növényi fehérjékben és aminosavakban. A réz jelenléte miatt gyulladáscsökkentő hatása reumás és ízületi problémák esetén is érvényesül. A lucerna, mint kiemelkedően lúgosító élelmiszer, alkalmas a szervezet elsavasodásának ellensúlyozására és a felesleges gyomorsav természetes lekötésére.
Rendkívüli klorofil tartalmának köszönhetjük azt, hogy az összes légzőszervi megbetegedésben sikeresen jár el. A felhalmozódott nyálkát el tudja távolítani a testből.
Az egyik okozója a koronaér betegségének a koleszterin lerakódása a szívhez közel eső erekben, a szív artériákban. A lucernában számtalan olyan anyag található, amely jótékonyan hat ilyen szempontból a szervezetünkre. Többek között megtalálható benne a szaponin, amely szinte kisöpri az artériákat. Ennél a tulajdonságánál fogva mondhatjuk azt, hogy fogyasztása segít minden érrendszeri- és szív-betegség gyógyításában.
Mire jó még?
Vérnyomás kiegyenlítő: Minden anyagot tartalmaz, amely elősegíti a vérerek meglágyítását. A véredények keményedése egy bizonyos kor után bekövetkezik. A lucerna képes a magas vérnyomást csökkenteni, az alacsony vérnyomást pedig fölemelni.
Anémiára (vérszegénységre)
A vérszegénység általában azért következik be, mert kevés vas van a szervezetben. Ez különösen nőknél okozhat gondot. Minél nagyobb a havi vérveszteség, annál inkább fogy a vas a vérből, s ha nem pótoljuk, vérszegénység következik be, ami csupán a többi betegség kezdete. A lucerna magas vastartalmánál fogva, elősegíti a fáradékonyság csökkentését, hozzásegít a megszüntetéséhez, majd pedig megkezdődik a vér pótlása a szervezetben.
A csontok és a fogak védelmére: Magas kalcium tartalma hozzásegít az erős fogazathoz, és csontozathoz. Ugyancsak ennek az ásványnak köszönhető, hogy szív izomerősítőként is számon tartják
Köszvényre
A köszvény nem új keletű betegség. Régen a gazdagok betegségének tartották, azok kapták meg, akik sok húst fogyasztottak, és nemigen mást. A húsban, de főleg a disznóhúsban, magas a húgykősav tartalom, ami először a veséket támadja meg, majd pedig a csuklókat, csatlakozásokat. Nincs folyamatos fájdalom, de az idő múlásával mind gyakrabban jelentkezik. A lucerna lúgos hatása kioldja a csuklókból a húgykősavat, és ha rátérünk a lúgos hatású teljes étrendre, ebből a betegségből ki is gyógyulhatunk.
Étvágygerjesztőként
Rendkívül jó étvágygerjesztő tevékenységét annak köszönheti, hogy tartalmazza azokat az enzimeket, amelyek az emésztéshez szükségesek. Ily módon a gyomorban hamarosan javul az emésztés.
Hajnövesztőként
Ha sárgarépa lével, vagy salátalével keverve isszuk, elősegíti a haj növekedését, erősödik a köröm, valamint jó hatással van a bőrre.
Ezeken kívül a lucernát alkalmazhatod még idült- és heveny húgyhólyaggyulladás, prosztatagyulladás gyógyítására is.
Felfúvódások, fekélyek, étvágytalanság gyógyításában is igen pozitív hatású. Ezt a tulajdonságát gazdag U vitamin tartalmának köszönheti. A lucerna alkalizáló hatása jól közömbösíti a gyomorsavat.
Magas enzimtartalma miatt gyorsan reakcióban lép a mérgekkel és a gyomorban összegyűlt nyálkával. Gazdag klorofiltartalma miatt a lucerna kiváló méregtelenítő, dezodoráló, szájszagtalanító hatású.
A lucerna sok, zsírban oldódó vitamint tartalmaz, magas dózisban ezek felhalmozódhatnak ezért csak 2-3 hónapig szabad lucernát fogyasztani.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: borostyánkősavat, zöldtakarmánynak, klorofiltartalma, megszüntetéséhez, szájszagtalanító, katalizátoraként, karbantartásában, ellensúlyozására, megbetegedésben, takarmányozásra, étvágygerjesztő, tulajdonságánál, hajnövesztőként, csatlakozásokat, izomerősítőként, vérszegénységre, elengedhetetlen, elsavasodásának, rugalmasságáért, ajándékozhatjuk, tejelválasztást, vastartalmánál, borostyánkősav, ellenszereként, talajjavítónak, szervezetünkre, táplálkozásban, felhalmozódott, étvágytalanság, gyógyulhatunk, gyógyításában, meglágyítását, méregtelenítő, csontfejlődés, használatával, aminosavakban, hagyományok szerint, arabok fedezték, újabb felfedezés, újkorra tehető, hüvelyesek közé, termelők talajjavítónak, legjobb zöldtakarmánynak, emberi táplálkozásban, fehér lóherének, egyik leghatásosabb, egyik legdúsabb, kötőszövetek rugalmasságáért, bizonyos életkorig, későbbiekben lucerna, szervezet öregedését, lucerna L-borostyánkősav,
|
|
|
|
|
|
| hagyományok szerint, arabok fedezték, újabb felfedezés, újkorra tehető, hüvelyesek közé, termelők talajjavítónak, legjobb zöldtakarmánynak, emberi táplálkozásban, fehér lóherének, egyik leghatásosabb, egyik legdúsabb, kötőszövetek rugalmasságáért, bizonyos életkorig, későbbiekben lucerna, szervezet öregedését, lucerna L-borostyánkősav, idős embereknek, életkilátások javításához, daganatképződések ellenszereként, mikroelem beépülések, lucerna kitűnő, székrekedési problémákat, optimális kalcium, magzat csontozatának, szoptatás időszakában, lucerna szerves, fejlődő csontok, csontfejlődés rendellenességeit, menopauza után, szerves kalcium, jódban gazdag, szerves kötésű, tanulási készséget, lucerna magas, idegrendszer karbantartásában, stressz tűrés, szervezet elsavasodásának, felesleges gyomorsav, összes légzőszervi, felhalmozódott nyálkát, egyik okozója, koronaér betegségének, koleszterin lerakódása, szívhez közel, szív artériákban, lucernában számtalan, tulajdonságánál fogva, vérerek meglágyítását, véredények keményedése, lucerna képes, magas vérnyomást, alacsony vérnyomást, vérszegénység általában, havi vérveszteség, többi betegség, fáradékonyság csökkentését, fogak védelmére, erős fogazathoz, ásványnak köszönhető, gazdagok betegségének, húgykősav tartalom, veséket támadja, lucerna lúgos, lúgos hatású, emésztéshez szükségesek, gyomorban hamarosan, lucernát alkalmazhatod, tulajdonságát gazdag, lucerna alkalizáló, gyomorban összegyűlt, lucerna kiváló, borostyánkősavat, zöldtakarmánynak, klorofiltartalma, megszüntetéséhez, szájszagtalanító, katalizátoraként, karbantartásában, ellensúlyozására, megbetegedésben, takarmányozásra, étvágygerjesztő, tulajdonságánál, hajnövesztőként, csatlakozásokat, izomerősítőként, vérszegénységre, elengedhetetlen, elsavasodásának, rugalmasságáért, ajándékozhatjuk, tejelválasztást, vastartalmánál, borostyánkősav, ellenszereként, talajjavítónak, szervezetünkre, táplálkozásban, felhalmozódott, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4963
- e Hét: 29854
- e Hónap: 61340
- e Év: 266041
|
|
|
Offline
